En este artículo, abordaremos los conceptos básicos que hay que tener en cuenta a la hora de elegir la cafetera express para nuestro hogar.

Lo primero que tendremos que decidir es si queremos una cafetera express tradicional o una monodosis.

Tradicionales:

En las cafeteras tradicionales, usaremos café molido (o en grano, si la cafetera tiene molinillo de café) y lo prensaremos. Una vez hecho esto, controlaremos manualmente la estracción del café. En las cafeteras tradicionales automáticas, la estracción del café lo hace la máquina y en las Súper Automáticas, la máquina se encarga también del molido y prensado.
Ventajas: Al controlar la elaboración, tenemos más control parapreparar el café a nuestro gusto, usando nuestra marca de café preferida.

Monodosis:

Dentro de las cafeteras monodosis, tenemos dos opciones:
La primera es elegir una máquina que use monodosis estándar. Estas cafeteras monodosis compatibles o universales, nos da la posibilidad de utilizar cualquier marca de monodosis blandas y, en algunos modelos de cafetera, nos permite también el uso de café molido.
La segunda opción sería decantarnos por una cafetera de cápsulas de una marca concreta (Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto..). Esto nos limita a usar las cápsulas de esa marca, pero nos garantiza calidad en las cápsulas y preparación óptima.
Ventajas del uso de monodosis o cápsulas: rapidez,  facilidad a la hora de preparar el café y limpieza (solo tenemos que tirar la cápsula vacia).

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Conceptos a tener en cuenta

Una vez nos hayamos decidido por el sistema de preparación de café que preferimos, tendremos que comparar las características de la máquina. Hablaremos a continuación de los datos técnicos principales a tener en cuenta.

Presión
Hay cafeteras de hidropresión o de bomba. Es preferible que sea de bomba de presión, ya que la presión que se alcanza es mayor. 15 bares de presión es suficiente para un excelente expresso.

Materiales
La caldera puede ser de alumino o acero inoxidable. Es preferible de acero. Exteriormente, pueden ser de plástico A.B.S. (un plástico endurecido muy resistente) o acero inoxidable. Ambos son adecuados, aunque el acero es más resistente en un uso continuado.

Depósito de agua
Mejor cuanta más capacidad. Al menos 1 litro. Si es extraíble y con marca de nivel visible, mejor.

Limpieza
Si sus compenentes son extraíbles, su limpieza será más fácil. Igualmente, si tiene antigoteo o autolimpiado, nos facilitará ensuciar menos la máquina y que la limpieza de la misma sea más sencilla.

Otros conceptos
Hay otras muchas características a tener en cuenta, dependiendo de nuestros gustos. Entre ellas podemos añadir: Preparación de cappuccino, filtros para crema, dispensadores de vapor, variedad de bebidas y disponibilidad de cápsulas (en caso de una cafetera de cápsulas de una marca determinada), prensador de café, potencia (a más potencia, más rapidez)….. y, por supuesto, elegir una marca de cafetera que nos inspire confianza (Krups, Saeco, Delonghi, Ufesa…) con un diseño y unas dimensiones que se ajusten a nuestro hogar.

Espero que este artículo os sirva de ayuda y no olvideis dejar vuestros comentarios para seguir completando nuestra web.